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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス黒仕上 紫檀八角柄 アイアンウッドとは

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Description

アイアンウッドとは

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。

小文化包丁は、三徳包丁の肉や魚、野菜など何にでも使いやすい万能包丁としての性質のまま、サイズダウンした包丁です。女性やお子様にも大変使いやすい大きさとなっております。

粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。 積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス黒仕上 紫檀八角柄 アイアンウッドとはAUS10

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